söndag 9 april 2017

Raymond Reserve Selection Cabernet Sauvignon 2013





Vilken jädra smäll - tajt och superfokuserat, vilket vin! Det tog ett litet tag innan det vaknade till liv men när det väl vaknade.. Underbar doft, välpolerade fat, mörk inbjudande frukt, balanserat och precis på gränsen till slösaktigt men ändå inte. Men det är i munnen det händer, det vill helt enkelt inte släppa taget. Frukt, fat, syra och tanniner är i fullständig kontroll. Vet inte om jag har varit med om maken tidigare. Det är på inga vägar klart, självfallet kommer det att poleras, utvecklas och bli en helt annan varelse. Komplexare, mjukare och säkert godare. Men idag är det häftigt, överraskande och njutbart på ett fullkomligt, direkt och fasligt lättdrucket sätt. 15% alkohol märks farligt nog inte och eftersmaken vill inte heller ge sig. Att det inte kostar mer är nästan kriminellt. Men vadå? Det gör ju att en och annan Svensson också får smaka så rara droppar. Vilket verkligen inte är fy skam det heller.

Joakim sätter som så mången gång huvudet på spiken.

Tills nästa gång. Får det lov att vara lov, ja tack!

4 kommentarer:

  1. Så jäkla gott!!! Får se om jag hinner fylla på!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Eller hur! Får se?? Det är bara att fylla på ;)

      Radera
  2. Visst är den god! En härlig beskrivning - jag beställde nyss ännu fler....:-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja super, tack! Jag har också beställt mer, igen :)

      Radera